그건 냉동삼겹살 ( 돈데이 같은데서 쓰는거 )

 

한마디로 값싼 삼겹살

 

냉동됬을때 삼겹살에 있는 수분기와 혈액에 헤모글로빈이 둘이 칭구칭구 해서 얼어버림

 

이때 급속 해동 즉. 불판위에 구어질때

 

헤모글로빈과함께 물이 흘러나옴

 

이게 불판에 직접닿으면

 

헤모글로빈=단백질 이라서 성질이변하게됨 (단백질은 50이상부터 성질이 변화함 > 그리고 다시돌아올수없음 )

 

그래서 흰색 국물이 흘러나옴

 

몸에나쁜건아닌데(나쁠수도있음)  기분나쁘니까 먹지말긔