안 먹어본 건 사장이라는 건 알겠음

간짜장의 간은 乾(마를 건) 한자어가 간으로 변경된 이름으로 물기가 없이 진한 춘장 맛이 나는 특징이고 이 특성 때문에 볶아두면 채수가 나오기에 주문과 함께 그때그때 볶아야 하는 음식임


그리고 아무리 배달이라지만 배달 중에 저렇게 물이 나오지 않음

양파 색을 봐도 오래된 짜장이고 면 물기도 전혀 안 짰다는 거