브로콜리 3분 찌고나서 잘게 썬다음
스텐볼에 넣어서
간장 한스푼
멸치액젓 한스푼
참기름 두스푼
넣고

비닐장갑 착용해서 동서남북 크로스 버무려서 먹으니깐
졸맛탱
줄기의 감자같은 식감에
꽃부분의 보드라지는 식감의 조화가 아주 좋아
반찬으로도 좋지만
간을 살짝 약하게해서 먹으면
그냥 이걸 주식처럼 먹어도 좋아
건강에도 좋고 맛도 좋고 만들기도 간편하고
냉동 브로콜리 대량으로 쟁겨두면 가격도 저렴하고
이만한 구황작물이 없어
이거 참 좋군