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 야오미이이잉2022-01-06 12:00
조회: 6,728
추천: 0
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야오미이이잉 
둘다 기름진맛이긴합니다
등심살치 갈비살치가 있는데 어차피 똑같음
갈비꽃살은 식감이 잇는대신 더 고소합니다
살치는 등심에서 나오는 부위고
꽃살은 정식명칭이 아닌데 보통 갈비본살쪽을 말함
제대로 된건 한마리에 나오는 양이 작아서 귀하던데..
진짜는 존맛탱탱탱
미국산 초이스 정도만 해도 충분함
살치는 등심 윗부분 특정화된 부위고
꽃살은 우리나라에서 상업적으로 만든 명칭이에요 갈비 꽃살 마블링 많은곳 아랫등심쪽도 꽃살이라고 판매하기도합니다.